이상환 고객님, 안녕하세요? 한약을 달일 때는 가능하면 유리, 토기, 석기, 사기 등으로 된 용기에다 약을 달이시면 좋습니다. 이런 종류가 없으시면 스텐이나 법랑으로 된 용기 정도는 좋습니다. 특히 순수한 무쇠나 동으로 된 용기가 좋지 않은 데 여기에다 약을 달이게 되면 화학반응을 일으켜 용기도 상하게 되고 약효도 감소됩니다. 약을 달이는 시간은 보통 물을 마실 한약양의 2배가량 붓고 약한 불로 물이 반이 줄때까지 달이시면 죕니다. 달이는 시간은 보통 30-40분 정도 입니다. 물론 전기 약탕기로 달이게 되면 두시 정도 타이머에 맞추어 놓으면 자동으로 달여집니다. 탕제원에 많은 양을 달일 때는 보통 3-4시간 달이게 되는 데 가정에서 하루분이나 이틀분,, 을 달일 때는 그렇게 오래 달일 수가 없습니다. 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 ^^